Свердловчанам советуют избавиться от опасных новогодних салатов.
В региональном Роспотребнадзоре напомнили жителям Свердловской области о безопасных сроках хранения новогодних салатов и блюд.
Сотрудники Роспотребнадзора отметили, что особенно рискованно долго хранить салаты с майонезом и смешанными ингредиентами.
— Чаще всего после новогоднего праздника в холодильниках остаются приготовленные салаты: оливье, сельдь под шубой и другие. Эти продукты быстро портятся, так как включают ингредиенты с разными сроками хранения, а майонез способствует размножению микробов. Поэтому салаты следует хранить в холодильнике при температуре +2…+6ºС, — сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
Санитарные врачи также указали рекомендуемые сроки годности. Салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться в холодильнике до 18 часов, а после заправки — не более 12 часов. Подобные правила действуют для салатов с мясом, копчеными продуктами, винегретов и блюд из вареных овощей. Салаты с консервированными овощами или вареными яйцами после заправки безопасны в течение 6 часов. Блюда с морепродуктами без заправки можно хранить до 12 часов, а салаты из маринованных, соленых и квашеных овощей — до 36 часов.
Кроме того, Роспотребнадзор указал сроки хранения горячих и кондитерских изделий. Отварные морепродукты, торты и пирожные с заварным или сливочным кремом и свежими ягодами можно употреблять в течение 6-12 часов. Отварные субпродукты, овощные запеканки с мясом и отварной картофель можно держать в холодильнике до 18 часов. Отварное и тушеное мясо, отварная птица, жареная печень, вареные яйца, блюда из кальмаров, отварная свекла и морковь могут храниться до суток. Жареная рыба, а также торты и пирожные с масляным кремом сохраняются до полутора суток.
Дольше всего хранятся торты и пирожные без кремовой отделки — их можно оставить до 72 часов. Однако если блюда после застолья провели всю ночь при комнатной температуре, их следует утилизировать, не пытаясь их сохранить или повторно использовать.
Другие Новости Екатеринбурга (ЕКБ166)
В Екатеринбурге сожгли здание, где раньше находился пункт для приема на военную службу.
В Екатеринбурге произошёл поджог павильона, который ранее использовался как пункт отбора на военную службу. Пожар возник в районе пересечения улиц Восточной и Куйбышева.
«Меня атаковали за запрос показать документы»: сотрудники правоохранительных органов вошли в екатеринбургский бар «Руки вверх»
Во вторник, 30 декабря, в бар «Руки вверх» в Екатеринбурге вошли силовики. Как рассказали посетители, к бару подъехали три белых УАЗ «Патриот», из которых вышли люди в камуфляжной форме.
Самолёт, направлявшийся в Санкт-Петербург, совершил экстренную посадку в Кольцово.
Пассажирский самолет авиакомпании Nordwind, выполнявший рейс N4-322 из Новокузнецка в Санкт-Петербург, 1 января совершил экстренную посадку в Екатеринбурге. Об этом сообщает сервис мониторинга авиаперелетов Flightradar24.
Житель Свердловской области выиграл свыше 300 миллионов рублей.
Житель Свердловской области стал обладателем 333 333 333 рублей в лотерее «Столото». Он разделил главный приз с участниками из Тюменской и Новосибирской областей.
В Екатеринбурге отменили скидку на проезд в общественном транспорте.
С 1 января 2026 года в Екатеринбурге прекратила действовать скидка на оплату поездок на общественном транспорте с использованием QR-кода. Эта акция, которая позволяла пассажирам сэкономить от 4 до 13 рублей за поездку, функционировала с октября 2024 года.
Метеорологи сообщили о предстоящей погоде в январе для Свердловской области и Екатеринбурга.
В Гидрометцентре России сообщили, что в Свердловской области средняя температура в январе будет приблизительно на уровне нормы. Это предполагает диапазон около -14…-16 °С, а на крайнем севере области -17…-19 °С.
Свердловчанам советуют избавиться от опасных новогодних салатов.
В региональном Роспотребнадзоре напомнили жителям Свердловской области о безопасных сроках хранения новогодних салатов и готовых блюд. Сотрудники ведомства предупредили, что особенно рискованно долго хранить салаты с майонезом и комбинированными ингредиентами.