В Екатеринбурге началось масштабное закрытие ресторанов.

      В Екатеринбурге и Челябинске начали закрываться авторские рестораны и бары, работающие в среднем ценовом сегменте, которые не справляются с увеличением издержек и снижением потока клиентов.

      Некоторые владельцы заведений все еще размышляют о целесообразности прекращения деятельности и примут решения по итогам января. Основные причины: введение НДС для компаний с оборотом от 20 миллионов рублей, рост затрат на персонал и ужесточение контроля за работой с индивидуальными предпринимателями, самозанятыми и контрагентами.

      — Кризис в бизнесе общественного питания освещается в большом количестве публикаций. В 2025 году два наших клиента закрыли свои рестораны, которые существовали более десяти лет. Один из них оказался в банкротстве, не сумев выполнить свои обязательства. Повышение налогов затрагивает всех. В результате отмены льготных ставок по социальным взносам для малого и среднего бизнеса, налоговая нагрузка на выплаты сотрудникам значительно возросла. Чтобы сохранить привычный уровень зарплат, компаниям приходится тратить больше, что ведет к снижению рентабельности малого бизнеса, — рассказал изданию ЕАН управляющий партнер юридической консалтинговой группы «Ком-Юнити» Павел Самсонов.

      В итоге бизнес либо теряет рентабельность, либо вынужден повышать цены, а чаще всего сочетает оба эти подхода.

      — Налоги сами по себе редко становятся причиной закрытия ресторана, но в сочетании с падением спроса и ростом издержек они превращаются в фактор, который делает бизнес экономически неустойчивым и подталкивает владельцев к закрытию, — отметил Самсонов.

      Ранее было сообщено о значительном сокращении числа пекарен в Екатеринбурге.

Другие Новости Екатеринбурга (ЕКБ166)

Свердловский город остался без отопления в разгар необычно сильного холода. В Кушве объявлен режим повышенной готовности. Сегодня 11 тысяч жителей остались без отопления и горячей воды. Жители Ботаники, протестующие против «свечечной» застройки, заручились поддержкой новых союзников в властных структурах. Жители Ботаники, протестующие против «свечечной» застройки, заручились поддержкой новых союзников в властных структурах. Инициативная группа жителей Ботанического микрорайона Екатеринбурга была принята в региональную Общественную палату. Об этом сообщает страница Общественной палаты Свердловской области в «ВКонтакте». Пилот «Уральских авиалиний» высказался по поводу требования о выплате 119 млн за приземление самолёта в поле. От пилота «Уральских авиалиний» Сергея Белова, который совершил посадку самолёта в поле с 167 пассажирами на борту, потребовали признать свою ошибку. Об этом он сообщил Ura.Ru, комментируя информацию о поступившем к нему иске на сумму 119 миллионов рублей. Суд в Екатеринбурге не стал возвращать пенсионерке квартиру, которая была продана по «схеме Долиной». Верх-Исетский суд Екатеринбурга отклонил просьбу пенсионерки о возврате квартиры, которую она продала, чтобы расплатиться с мошенниками. Об этом информировала объединенная пресс-служба судов Свердловской области. УрФУ прекращает обучение на магистратуре и бакалавриате. Владимир Путин подписал указ о расширении проекта перехода на новую национальную систему высшего образования. Уральский федеральный университет (УрФУ) стал одним из участников этого эксперимента. Екатеринбуржцы ожидали свой рейс почти 12 часов в аэропорту Кольцово. В Екатеринбурге рейс «Аэрофлота» в Бангкок (Таиланд) задержан на 12 часов. Эта информация представлена на онлайн-табло аэропорта Кольцова. Самолет, запланированный на вылет в 23:30 21 января, до сих пор остается в Екатеринбурге.

В Екатеринбурге началось масштабное закрытие ресторанов.

В Екатеринбурге и Челябинске начали закрываться авторские рестораны и бары, которые функционировали в среднем ценовом сегменте. Они не способны справиться с увеличением расходов и уменьшением потока клиентов.