В центре Екатеринбурга был закрыт дорогой ресторан «Сыроварня» из-за нарушений санитарных норм.
В центре Екатеринбурга был закрыт дорогой ресторан «Сыроварня» из-за нарушений санитарных норм.
30 июля 2026 года Суд приостановил работу ресторана «Сыроварня» на улице Дзержинского, 2/2 на 10 дней, ссылаясь на серьезные нарушения санитарных требований, выявленные в ходе проверки Роспотребнадзора.
Инспекция состоялась 20 июля, во время которой проверяющие заметили, что некоторые продукты хранились при неподходящих температурах. В складских помещениях температура воздуха достигала +24 градусов при высокой влажности, хотя производители специй, соусов и бакалейных товаров рекомендуют хранить их при температуре не выше +20 градусов. В морозильниках специалисты обнаружили повторную заморозку ягод, а хлеб и икра хранились с нарушением условий, указанных на упаковке.
Также было много замечаний к соблюдению санитарных норм самими работниками. Суд установил, что сотрудники хранили личные вещи и продукты в шкафах вместе с санитарной одеждой, а для посещения туалета использовали многоразовые халаты, стирка которых не проводилась. Кроме того, в ресторане не осуществлялся ежедневный медицинский осмотр персонала на наличие признаков инфекционных заболеваний, а у части сотрудников не было необходимых прививок и данных о прохождении гигиенической подготовки.
Проверка также выявила недопустимое санитарное состояние производственных помещений. На стенах и плитке были трещины и сколы, где скапливалась грязь, вентиляционные зонты покрывались пылью, а в мясном и кондитерском цехах на полу находился мусор. У разделочного инвентаря отсутствовала маркировка, термометры для контроля температуры мяса тоже отсутствовали, а часть полуфабрикатов хранилась без указания сроков годности.
Представители ресторана заявили в суде, что некоторые нарушения уже были устранены. Тем не менее, суд посчитал эти меры недостаточными, указав на продолжающиеся проблемы с вентиляцией, уборкой и ведением необходимой документации.
В итоге деятельность заведения была приостановлена на 10 дней.
Другие Новости Екатеринбурга (ЕКБ166)
Жителей Екатеринбурга приглашают принять участие в турнире по паделу на площади 1905 года.
В связи с Днём города проект «Лето на площади» предлагает жителям Екатеринбурга 1 августа участвовать в турнире по паделу. Каждый желающий может стать частью масштабного спортивного праздника, вне зависимости от уровня подготовки, информируют организаторы.
Любитель-синоптик сделал предварительный прогноз для Среднего Урала на август.
В августе Урал окажется в междуречье между прохладной областью на Европейской территории России и аномально теплой погодой в Сибири. В результате, на самом Урале температурный фон будет «приблизительно и ниже климатической нормы».
Жителей Екатеринбурга приглашают принять участие в турнире по паделу на площади 1905 года.
В честь Дня города проект «Лето на площади» приглашает жителей Екатеринбурга 1 августа принять участие в турнире по паделу. Каждый желающий может стать частью этого большого спортивного праздника, независимо от уровня подготовки, сообщают организаторы.
Любитель-синоптик предоставил предварительный прогноз погоды на август для Среднего Урала.
В августе Урал окажется в границах между холодным воздухом на Европейской территории России и аномально теплой погодой в Сибири. Таким образом, Урал будет находиться в области с температурным фоном «вблизи и ниже климатической нормы».
Свердловские судебные приставы отняли у матери ребенка, который по решению суда остался с отцом.
В Реже судебные приставы изъяли ребенка у матери и передали его отцу, тем самым исполнив решение суда. Об этом информирует пресс-служба ГУ ФССП России по Свердловской области.
Жителей Екатеринбурга приглашают принять участие в турнире по паделу на площади 1905 года.
В рамках празднования Дня города проект «Лето на площади» приглашает екатеринбуржцев 1 августа на турнир по паделу. Принять участие в этом спортивном мероприятии может любой желающий, вне зависимости от уровня подготовки, сообщают организаторы.
В центре Екатеринбурга был закрыт дорогой ресторан «Сыроварня» из-за нарушений санитарных норм.
Суд приостановил деятельность ресторана «Сыроварня» в центре Екатеринбурга на 10 суток из-за серьезных нарушений санитарных норм. Железнодорожный районный суд Екатеринбурга вынес такое решение в отношении заведения, расположенного по адресу улица Дзержинского, 2/2.