Экономист пророчит серьезные трудности для ресторанов Екатеринбурга.
Профессор экономики Наталья Зубаревич на форуме «Финмаркет» отметила, что ресторанный бизнес в Екатеринбурге и Свердловской области окажется перед серьезными проблемами.
По её словам, в период с 2023 по 2025 годы общепит стал одним из ключевых факторов в сфере услуг.
— На самом деле, общепит действительно играл роль драйвера среди услуг, так как люди искали утешение в еде и напитках в условиях нестабильности жизни. Это типичный российский способ адаптации, — приводит слова Зубаревич издание ЕАН.
Екатеринбург, наряду с Москвой и Санкт-Петербургом, вошел в число регионов с увеличением расходов на рестораны и бары. Однако в 2026 году ситуация изменилась, и на неё негативно сказались рост цен, введение НДС и замедление роста доходов населения.
— Ситуация сложилась прямо как «идеальный шторм». Общепиту придется существенно пересмотреть свою стратегию, значительно больше, чем в среднем по стране. Потому что «буфет» долго продолжался, но он заканчивается, — добавила профессор.
Ранее мы сообщали, что бизнес в Свердловской области охарактеризовал своё положение как близкое к катастрофе.
Другие Новости Екатеринбурга (ЕКБ166)
Экономист прогнозировала серьезные трудности для ресторанов Екатеринбурга.
Профессор экономики Наталья Зубаревич на форуме «Финмаркет» отметила, что ресторанный сектор в Екатеринбурге и Свердловской области столкнётся с серьёзными трудностями.
«Жулик есть, а жертв нет». Полицейские Свердловской области разыскивают блондинку в голубой норковой шубе.
Свердловская полиция обращается к гражданам с просьбой о помощи в поиске жертвы мошенников. В ЗАТО Лесной была задержана предполагаемая соучастница. Эту женщину, которая по указанию своих кураторов занималась хищением денежных средств у жертв, задержали сотрудники уголовного розыска ГУ МВД России по Свердловской области в сотрудничестве с коллегами из ЗАТО г. Лесной в рамках оперативной информации, сообщил руководитель пресс-службы свердловского главка МВД Валерий Горелых.
Мошенники начали активно нацеливаться на владельцев садовых участков в Свердловской области.
В Свердловской области дачникам и обладателям загородных участков сообщили о новой схеме мошенничества, как сообщает «Ъ-Урал». Региональный Росреестр опубликовал это предупреждение.
В Екатеринбурге образовалась огромная пробка из-за закрытия дорог и проводимых ремонтных работ.
В первый рабочий день в Екатеринбурге возникли большие заторы. По понятным причинам особенно страдает район ЖБИ. Хотя еще нет 18:00, «Яндекс» уже оценивает ситуацию с пробками на 8 баллов.
В Свердловской области паркинги и подземные помещения адаптируют для использования в качестве бомбоубежищ.
Власти Свердловской области установили минимальные стандарты для подземных помещений, предназначенных для укрытия людей в случаях объявления тревоги.
СМИ сообщают: В День Победы сотрудники полиции Екатеринбурга оскорбили человека с инвалидностью.
В День Победы в Екатеринбурге двое мужчин, находившихся в нетрезвом состоянии и назвавшихся полицейскими не при исполнении, оскорбили инвалида в ресторане. Об этом вопиющем инциденте рассказала мать потерпевшего, Татьяна Хижнякова.
Экономист пророчит серьезные трудности для ресторанов Екатеринбурга.
Профессор экономики Наталья Зубаревич на форуме «Финмаркет» отметила, что ресторанный бизнес в Екатеринбурге и Свердловской области столкнётся с серьёзными трудностями.