В Екатеринбурге было закрыто кафе из-за несоответствия санитарным нормам.
В Екатеринбурге было закрыто кафе «От Души», находящееся на улице Ильича, 47. В процессе проверки, проведенной управлением Роспотребнадзора по Свердловской области, были выявлены несколько нарушений.
— Не разработаны процедуры, основанные на принципах ХАССП, отсутствует контроль за качеством продукции, а также программа производственного контроля. Прием пищевых продуктов осуществляется без необходимой документации, обеспечивающей их прослеживаемость, — сообщили в пресс-службе ведомства.
В помещениях кафе не проводится своевременная уборка и ремонт, а над мойками отсутствует вентиляция. Кроме того, там были обнаружены насекомые. В работе допускались сотрудники, которые не прошли медицинский осмотр и аттестацию. Также не осуществляется ежедневный осмотр поваров.
Роспотребнадзор приостановил работу кафе, опечатал помещение и направил протокол в суд, который через четыре дня решил закрыть заведение на 60 суток.
Ранее в Екатеринбурге было закрыто кафе «Вилка-Ложка».
Другие Новости Екатеринбурга (ЕКБ166)
В Екатеринбурге было закрыто кафе из-за несоответствия санитарным нормам.
В Екатеринбурге было закрыто кафе «От Души», находящееся на Ильича, 47. После проведения проверки управления Роспотребнадзора по Свердловской области в этом заведении были обнаружены несколько нарушений.
