В Екатеринбурге закрыли заведение общественного питания из-за условий антисанитарии.
В Екатеринбурге закрылось кафе «От Души», находящееся по адресу Ильича, 47. В результате проверки управления Роспотребнадзора по Свердловской области в этом заведении были обнаружены несколько нарушений.
— Не были разработаны процедуры, основанные на принципах ХАССП, не осуществлялся контроль за качеством продукции, отсутствовала программа производственного контроля. Приём пищевых продуктов проводился без документации, обеспечивающей их прослеживаемость, — сообщили в пресс-службе ведомства.
В помещениях не своевременно проводились уборка и ремонт, над мойками не установлена вытяжная вентиляция. Кроме того, в кафе были замечены насекомые. К работе допускались сотрудники, которые не прошли медосмотр и аттестацию. Также не проводился ежедневный осмотр поваров. Роспотребнадзор приостановил деятельность кафе и опечатал помещение, после чего протокол был направлен в суд. Спустя четыре дня было принято решение закрыть заведение на 60 суток. Ранее в Екатеринбурге закрылось кафе «Вилка-Ложка».
Другие Новости Екатеринбурга (ЕКБ166)
В Екатеринбурге закрыли заведение общественного питания из-за условий антисанитарии.
В Екатеринбурге закрыли кафе «От Души», которое находилось на Ильича, 47. После проведения проверки управления Роспотребнадзора по Свердловской области в этом заведении были выявлены несколько нарушений.
